お菓子のこと

【簡単】一口サイズの艶々タルトショコラ

今回は一口サイズの艶々タルトショコラ オレンジです。

久しぶりにお菓子らしいものを作ったので楽しかったです!

材料が少なく、作り方も簡単なのでぜひご家庭でお試しください。

タルトショコラ材料

【クッキー生地】

🍪クッキー生地の作り方はこちら

  • バター150g
  • 砂糖122g
  • 塩0.5g
  • 卵30g
  • アーモンドプードル30g
  • 薄力粉260g

【ガナッシュ】

  • ミルクチョコ 25g
  • ビター 25g
  • 生クリーム 55g
  • 酒 7g
  • 水あめ 10g

【テカテカ (グラッサージュ)】

使用器具

タルトショコラの作り方動画

いかがでしたでしょうか?

編集で短く感じますが、実際そんな難しい作業はないのでぜひご家庭でお試しください。

今回はオレンジを使いましたがフルーツ無しでも別のフルーツに変えてもいいのでオリジナルなタルトショコラを開発しましょう!

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