お菓子のこと

しっとりフィナンシエの作り方

ご自宅で作るしっとりフィナンシエ

1番大好きで一番作った焼き菓子が今回ご紹介するフィナンシエです。

作ったら部屋中が焦がしバターのいい香りが充満します。

材料(8個分)

  • 卵白 90g
  • 水あめ 13.5g
  • 砂糖 80g
  • 薄力粉 21g
  • コンスターチ 5.4g
  • ベーキングパウダー 1.1g
  • アーモンドパウダー 32g
  • バター 47g
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